Fırında İstavrit Buğulama

Fırında İstavrit Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet istavrit
• Yarım havuç
• 1 küçük kuru soğan
• 1 küçük patates
• 1 diş sarımsak
• 1 adet defne yaprağı
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağ
• 1 tutam maydanoz
• 2 dilim + birkaç damla limon
• Tuz/karabiber

Fırında İstavrit Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak balıklarımızın başlarını ve temizleyebildiğimiz yerlerini temizleyelim.
2. Fırın kabımızın en altına halka şeklinde kestiğimiz soğanları yerleştirelim.
3. Üzerlerine havuçları koyalım. Havuçları dilerseniz parmak şeklinde dilerseniz yuvarlak şekilde kesebilirsiniz.
4. Havuçların üzerine yuvarlak kestiğimiz patatesleri yerleştirelim.
5. Defne yaprağını ortadan ikiye ayırarak koyalım ki kokusu ve tadı çıksın.
6. Üzerlerine ince kıydığımız maydanozları da yayalım.
7. Birkaç damla limonu bu noktada kullanacağız, malzemelerin üzerlerine limonumuzu damlatalım.
8. Sıra geldi istavritlere, bu malzemelerin üzerine de balıklarımızı dizelim ve sarımsağı da dilimleyerek aralara serpelim.
9. En son da balıkların üzerine 2 dilim limonu koyalım ve zeytinyağını üzerine gezdirelim.
10. Tuz ve karabiberi de en son ekleyebilirsiniz.
11. 180 derece fırında 25 dk kadar pişirelim.

Miniklerimize afiyet olsun. 💐.

Not; ben fırınımı ısıtmadan 20-25 dk pişirdim kontrollü olarak ve ideal oldu. Fırından fırına değişebileceği için siz kendi fırınınıza göre ayarlayın lütfen. 🌸.