Fırında Kabak

Fırında Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet kabak
• 2 adet orta boy soğan

Sosu için:

• yarım çay bardağı zeytinyağı
• yarım çay kaşığı pul biber veya kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tutam tuz

Üzeri için :

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı toz biber
• zeytinyağı

Fırında Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyup halka halka doğruyoruz.
2. Derin bir kaba zeytinyağı, pulbiber, nane, kekik ve tuzu karıştırıyoruz üzerine kabakları döküp güzelce harmanlıyoruz.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıyoruz.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
5. Soğanları ay şeklinde doğruyoruz, kabakları harmanladığımız karışımla soğanlarıda harmanlıyoruz.
6. 20 dakika sonra çıkarttığımız kabakların üzerine soğanlarıda yayıyoruz ve 180 derecede 20 dakika daha pişiriyoruz.
7. Fırından çıkarttığımız kabakları ılıdıktan sonra sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
8. Ayrı bir tavada zeytinyağını kızarıyoruz cevizleri ilave edip biraz kavurduktan sonra toz biber ilave edip ocaktan alıyoruz.
9. Yoğurtlu kabağımızın üstüne döküyoruz.

Afiyet olsun 🌼😊.