Fırında Kabak Tatlısı
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1800 kg kabak
- 1200 kg şeker
- 2 adet çubuk tarçın
- 4 adet karanfil
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Kabakları bir gece önceden şekere yatırıyoruz. Yalnız sadece 800 gram şeker ekliyoruz. Çubuk tarçın ve karanfili de ekliyoruz.
- Ertesi gün sulanan kabakları ocağa alıp hafif yumuşayan kadar pişiriyoruz.
- Bu sırada 400 gram şekeri de tavaya alıp karamelize hale getiriyoruz ama dikkat etmek lazım şeker yanmasın.
- Şeker karamelize olunca kaynayan kabakların üzerine döküyoruz biraz da bu şekilde kaynatıyoruz.
- Kabaklar yumuşayınca ocaktan alıp büyük bir borcuma alıyoruz.
- Son olarak kabakları 170 derece fırında üzeri kızarana kadar bekliyoruz.
- Soğuduktan sonra üzerine tahin ceviz döküp afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.
Not:kabak seçerken kabuğa yakın kısmın yeşil içeri doğru olan kısmın turuncu olmasına dikkat edin. Tatlınız daha güzel daha lezzetli olacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
