Fırında Karışık Şiş ( Köfte Ve Tavuk )

Fırında Karışık Şiş ( Köfte Ve Tavuk ) Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için malzemeler;

• 300 gram kıyma
• 1 yumurta
• 3, 4 kaşık galeta onu
• tuz
• kimyon
• karabiber
• maydanoz
• pul biber

Tavuk için malzemeler;

• 300 gram tavuk göğsü
• 3 kaşık yoğurt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık salça
• kekik
• pulbiber
• tuz

Fırında Karışık Şiş ( Köfte Ve Tavuk ) Tarifi'nin Yapılışı

Izgara tadında tavuk ve köfte için,

Köftemizin tüm malzemeleri yoğurma kabına alınarak yoğurulur. Misket kofte şeklinde fazla büyük olmayacak derecede top top şekil verilir. Dinlenlemeye birakılır.
Tavuklarımız küp küp doğranır çok küçük olmayacak şekilde.
Tavuğu aldığınız yerde de doğratabilirsiniz isterseniz.
Tavuğun sos malzemeleri yoğurt salça yağ ve baharatlar derin bir kaba alınıp çırpılır.
Üzerine doğranmış göğüs parçaları eklenip harmanlanır.
Aynı şekilde en az 1 saat dinlendirildikten sonra, çöp şişlerimiz fırında yanmasın diye ıslatılır.
Islak şişlere tavuklarınızı ve diğer şişlere de köftelerinizi dizebilirsiniz.
Ben aralarına domates ve biber dizerek fırına verdim.
175 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)