Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnabahar
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• Kaşar peynir rendesi
• Tuz, pulbiber

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Fırında karnabahar tarifini hiç bu şekilde denediniz mi? Denemeyenlere bu lezzetli bir tarif paylaşıyorum. Kışın en değerli ve sağlıklı sebzelerinden olan karnabaharı diyette olanların bile tüketeceği gibi hazırladık.
Üzerinde nar gibi kızaran fırında karnabahar tarifini sizlerinde severek tüketeceğiniz muhteşem bir tarif. Lokum gibi yumuşacık fırında karnabahar tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

1. Karnabaharları çiçek çiçek koparılarak tuzlu suda haşlanır.
2. Derince bir kapta kaşar peyniri hariç tüm malzeme karıştırılır.
3. Haşlanan karnabaharlar hazırlanmış olan sosa batırılıp yağlanmış borcama dizilir ( harç artarsa üzerine dökebilirsiniz)
4. Üzerine 1-2 parça katı yağ koyup (ben yağ kullanmadım) 200 derecede 20 dakika kadar fırında pişirilir.
5. Daha sonra kaşarlar eklenerek tekrar fırına sürülür.Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…