Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy karnabahar
• 2 yumurta
• 1 soğan
• 1 yeşil biber
• 2 tutam maydanoz
• 1 kase kadar lor peyniri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber, pul biber

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifim farklı bir karnabahar tarifi arayanlar için:)

1. Öncelikle karnabaharlarımızı ezilecek kıvama gelene kadar haşlayalım.
2. Soğan, maydanoz ve biberimizi küçük küçük doğrayalım.
3. Karnabaharın suyunu süzüp çatal yardımıyla ezelim.
4. Ezilen karnabaharları bir kaba alalım.
5. Üzerine 2 yumurtayı, lor peynirini, soğanı, maydanozu, biberi, 4 yemek kaşığı kadar unumuzu, sıvı yağımızı, kabartma tozunu ve tüm baharatları ekleyip karıştıralım.
6. Bu karışımı yağladığımız borcama koyalım, susam serpelim ve 200derecelik fırında 30 dk kadar (üzeri kızarana kadar ) pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun :)

Börek görünümlü fakat cıvık kıvamda oluyor. Tadı muhteşem :) dilerseniz üzerinde yoğurt da gezdirebilirsiniz.