Fırında Karnabahar (Haşlamak Kızartmak Yok)

Fırında Karnabahar (Haşlamak Kızartmak Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağından az eksik süt
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı dolusu mısır unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı dolu olmadan karabiber

Fırında Karnabahar (Haşlamak Kızartmak Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karnabaharı çiçek çiçek ayırıp parçalara ayıralım.
2. Çicekleri büyükse ortadan dilimleyelim. Yıkayıp iyice süzdürelim.
3. Sosu için malzemelerin hepsini karıştıralım.
4. Yağlı kağıt açılı tepsiye karnabaharı sosa batırıp batırıp tepsiye dizelim.
5. Kalan sosu kaşık yardımıyla üzerine az az gezdirelim.
6. Öncede ısınmış 190 derece firında 40 dk yakın üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirelim.
7. Karnabaharı ister sade olarak isterseniz sade veya sarımsaklı yoğurt üzerine gezdirip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. 👌🙂🥦🥦.