Fırında Karnabahar (Karnabaharı Herkese Sevdirecek Tarif)

Fırında Karnabahar (Karnabaharı Herkese Sevdirecek Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 paket garnitür (konserve)
• Tuz, kırmızı pulbiber, karabiber
• İnce kıyılmış bir su bardağı maydanoz

Beşamel sos:

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı süt (kontrollü ekleyelim una göre süt miktarı değişiyor)
• 1 çay kaşığı silme karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine :

• İnce rendelenmiş kaşar peyniri (200 gr)

Fırında Karnabahar (Karnabaharı Herkese Sevdirecek Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karnabaharı temizleyip dal dal ayıralım ve haşlayalım.Ben 30 dakika haşladım.
2. Karnabaharın süzüp ılımasını beklerken beşamel sos hazırlayalım.
3. Tencerede yağı eritip unu ekleyelim ve kavuralım.
4. 5 dakika kavurduktan sonra sütü kontrollü şekilde ekleyelim.
5. Akışkan bir kıvam elde ettikten sonra baharatları ekleyelim.
6. Karnabahara dökelim.
7. Garnitürü, maydanozu ve baharatları da ekleyip harmanlayalım.
8. İyi haşlandığında çok güzel şekilde ezilecektir.
9. Büyük kare borcama uygun bir ölçü bu ben iki küçük borcama koydum.
10. Borcamı yağladıktan sonra karnabaharı hafif bastırarak yerleştirelim.
11. Üzerine rende kaşarı da koyup önceden ısıtılan fırında alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim.
12. Piştikten sonra yarım saat dinlendirip dilimleyip servis edelim. Âfiyet olsun. 🥰.