Fırında Karnabahar Kızartması

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar

Sosu için;

• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta akı
• 1/2 (yarım) kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı un
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, pul biber

Üzeri için ;

• 1 tutam maydanoz
• Sarımsaklı / sarımsaksız yoğurt

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı dallarından parçalara ayırıp yıkayın. Bir tencerede su kaynatın karnabaharları atmadan önce biraz limon sıkın ki karnabaharlar beyaz kalsın. 10 dk kadar karnabaharı haşlayın. Haşlanan karnabaharları fırın kabına dizin. Üzerine hazırladığımız sosu dökün. 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin. Ilıyan karnabaharı servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız yoğurt sosu döküp maydanoz ile süsleyin.
Afiyet olsun.