Fırında Etli Karnabahar Tava

Fırında Etli Karnabahar Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar
• 200 gr kuşbaşı et
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1, 5 su bardağı su
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Fırında Etli Karnabahar Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı doğradığımız etimizi suyunu salıp çekene kadar küçük bir tencerede pişirelim.
2. Karnabaharı küçük parçalara ayıralım. soğan, domates ve patatesi küp küp doğrayalım.
3. Sarımsağı küçük küçük doğrayalım.
4. Fırın kabına (büyük yuvarlak borcam) sebzeleri ve pişen eti katalım.
5. Üzerine biraz sıvı yağ ekleyelim, baharatlarını ve tuzunu da katalım.
6. Ayrı bir kapta salçayı su ile açalım, onu da katalım ve hepsini karıştıralım.
7. 250° fırında ara ara karıştırarak pişirelim. Yaklaşık 40-45 dakika da pişiyor.