Fırında Karnıyarık

Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy soğan
• 250 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 adet sivri biber
• 6 adet patlıcan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kimyon

Üzeri için;

• 1 adet domates
• 2 adet biber

Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı çizgi çizgi kesip kızartalım.
2. Soğanları küp küp kesip kavuralım.
3. Kavurduğumuz soğanların üzerine sırasıyla biberleri ve kıymayı koyup bi taşım pişirelim.
4. Salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip biraz daha pişirdikten sonra altını kapatalım.
5. Pişirdiğimiz patlıcanları borcama alıp içlerini açalım.
6. Yaptığımız karışımı içlerine doldurup domates ve biber ile patlıcanlarımızı süsleyip üzerine salçalı su döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirelim.Ben daha sonra tencereye aldım.Muazzam bir lezzet :)Deyeceklere şimdiden afiyet olsun :).