Fırında Karnıyarık (Kızartmadan)

Fırında Karnıyarık (Kızartmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patlıcan
•  zeytinyağ
• 250g kıyma
•  1 adet soğan
•  2 adet yeşil biber
•  1 adet kapya biber
•  2 adet domates
•  1 kaşık salça
•  Tuz, kekik, pul biber
•  Maydanoz

Fırında Karnıyarık (Kızartmadan) Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcana olan düşkünlüğümü biliyorsunuz artık diye düşünüyorum🥰 Karnıyarık çok severim ama o derin yağda kızartması yok mu 😑🤔 sonra fırında pişirme yöntemini denedim, hiç bir farkı yok ama inanın fark yok 😋

1. Patlıcanları alacalı soyalım. Bir fırça ile güzelce zeytinyağ ile yağlayalım.
2. 180 derecede 20 dakikada patlıcanlarımız hazır.
3. İç harcı için soğan ve biberi ince doğrayalım ve 2 kaşık zeytinyağ koyduğumuz tavada soteleyelim.
4. Kıymayı da ekleyelim sotelemeye devam.
5. Salçayı de ekledik mi bir kaç dakika daha soteleyelim.
6. ardından yemeklik doğradığımız domateslerimizi de harcımıza ekleyelim.
7. Yarım çay bardağı kadar içme suyu ekleyelim ve kapağını kapatalım. iç harcımız iyice özdeşleşsin lezzeti katlasın.
8. Tuz, kekik ve pul biber ekleyelim.
9. Karnıyarığın olmazsa olmazı bence maydanoz 😋incecik kıyalım ve ocaktan alınca iç harcımıza ekleyelim. 📌
10. Patlıcanlarımızın karınlarını yaralım. İçlerini bir kaşıkla düzeltelim ve iç harcımızı yerleştirelim.
11.  180 derece fırında yine 20 dakika yeterli 🥰😋yani karnıyarık yapmak =40 dakika 😋😋

Hemde sadece 2 kaşık zeytinyağ ile👌💪