Fırında Kaşarlı Babagannuş

Fırında Kaşarlı Babagannuş Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 4 adet diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Yarım çay bardağı ince doğranmış maydanoz

Fırında Kaşarlı Babagannuş Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları biber kapya biber soğan domates közleyip daha sonra soyup yıkayın.
2. Daha sonra tek bıçak yardımıyla ince ince küçük küçük kesip ezin.
3. Ardından sarımsakları ezip ilave edin ardından baharat yağ tuz ilave edin.
4. Önceden ayarlamış 180 derece fırına atın pişmesine yakın kasar ilave edin.
5. Daha sonra fırından alıp dilediğiniz gibi süsleyin ben maydanoz serptim.