Fırında Kaşarlı Karnabahar

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Pulbiber ,karabiber, tuz
• Yarım çay bardağından biraz daha az sıvı yağ

Üzeri İçin:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle temizlenen ve yıkanan karnabaharlar bir tencereye alınır ve çok ezilmeyecek kadar pişirilir.
2. Pişirdikten sonra suyu süzülüp soğuması için bekletilir.
3. Harç için yoğurt yumurta tuz pulbiber karabiber ve sıvı yağ karıştırılır.
4. Daha sonra soğuyan karnabaharlar karışıma batırılıp çıkarılır.
5. Daha sonra yağlanan borcama yerleştirilir.
6. Kalan harcı ise biraz üzerine dökülüp daha önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Kızardıktan sonra da rendelenmiş kaşar peynir dökülüp tekrardan fırına verilir. Kaşarlar erdikten sonra ise çıkarılıp sıcak servis yapılır.