Fırında Kaşarlı Mantar

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg mantar
• 3 adet orta boy kuru soğan
• bir miktar sıvı yağ

üzerine;

• rendelenmiş kaşar

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlarımızı doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz. Mantarları sapları ile birlikte normal büyüklükte doğrayıp kavrulan soğanlarımızın üstüne ekliyoruz ve mantarlar suyu çok az kalana kadar pişiriyoruz. Ardından borcama alıp 10 dk kadar 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Suyunu tam olarak çektiğinde üzerine rendelenmiş kaşarımızı serpip hafif kızarana kadar bekliyoruz. Sonra da servise hazır. Afiyetin olsun. :)