Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk (Beşamel Soslu)

Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça tavuk göğsü
• 400 gram mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• Tuz, karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2, 5 su bardağı süt
• Birazca tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye küp küp doğranmış tavuk göğsünü koyalım.
2. Tavuk suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
3. Suyunu tam çekmeden yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip karıştıralım mantarı da ilave edelim.
4. Domatesi de doğrayıp ekleyelim ve güzelce soteleyelim.
5. Suyunu çekene kadar pişirelim bu arada tuzunu ve baharatları da ekleyelim.
6. Suyunu çekince borcama dökelim. Sonra Beşamel sosu hazırlayayım.
7. Beşamel sos için;
8. Küçük bir tencereye tereyağı koyup eritelim unu ilave edip iki dakika çevirelim çırpıcı yardımıyla sütü yavaş yavaş ekleyelim
9. Tuzunu da ekleyip karıştırarak pişirelim.
10. Kaynayınca ocaktan alıp yemeğimizin üzerine eşit olarak yayalım.
11. Üzerine de kaşar peyniri rendesi serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ohh mis gibi yemeğimiz hazır. 😋Afiyetler olsun 🍝🍽️