Fırında Kıtır Börek

Fırında Kıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• Sıvı yağ
• Peynir

Fırında Kıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkamızı serelim her yerine iyice sıvı yağımızı sürelim her yerine gelmesine özen gösterelim. Diğer yufkamızı da onun üstüne koyalım elimiz ile hafif bastıralım yağı emsinler. Sigara böreği keser gibi önce artı şeklinde 4’e sonra 4 parçayı da 2’ye ayıralım. İçine peynirimizi koyalım sigara böreği gibi saralım rulo halinde sararken 2. çevirişimde fırça ile yağladım yine çevirmeye devam ettim. Ucunu su ile yapıştırdım. Bir kaba su dolduralım böreğimizi suya iyice batırıp tepsiye koyalım. Üzerine çok hafif fırça ile yağ sürebilirsiniz puf puf ve çıtır çıtır oluyor sigara böreği gibi. Afiyet olsun. )