Fırında Kıyma Dolgulu Krep
Fırında Kıyma Dolgulu Krep Tarifi'nin Malzemeleri
Krep için;
- ️1,5 su bardağı süt
- ️ yarım su bardağı su
- ️2 adet yumurta
- ️1,5 su bardağı un
- ️1 çay kaşığı tuz
Kıymalı harcı için;
- ️200 gram kıyma
- ️4 yemek kaşığı sıvı yağ
- ️1 adet soğan
- ️1 adet havuç
- ️1 adet kapya biber
- ️1 diş sarımsak
- ️2 adet domates rendesi
- ️1 çay kaşığı tuz
- ️1 çay kaşığı karabiber
- ️1 çay kaşığı kimyon
Beşamel sosu için;
- ️2,5 su bardağı süt
- ️2 yemek kaşığı un
- ️1,5 yemek kaşığı tereyağı
- ️1 çay kaşığı tuz
- ️1 çay kaşığı karabiber
Fırında Kıyma Dolgulu Krep Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle krep için tüm malzemeleri çırpalım, hamuru hazır olduğunda tavayı az miktar yağlayarak 1′ er kepçe krep hamuru döküp arkalı önlü çevirerek pişirelim. Burada dikkat etmemiz gereken çok fazla pişirmemek, krepler kuru kuru olmasın.
- Tüm krepleri pişirdikten sonra kenara alalım.
- Kıymalı harç için sıvı yağ ve ince ince kestigimiz soğanları tavaya alıp kavurmaya başlayalım.
- Sırasıyla havuç, biber,sarımsak rendesi ve kıymayı ekleyip pişirmeye devam edelim. Son olarak rendeledigimiz domatesleri ve baharatları ilave edip 4-5 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatalım.
- Beşamel sos için tereyağında unu kavurduktan sonra üzerine süt, tuz, karabiber ekleyip çırparak pişirelim kıvam almasını sağlayalım.
- Hazırladığımız kreplerin üzerine kıymalı harç, kaşar peyniri rendesi ve beşamel sos ekleyip kapattıktan sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın kabımıza dizelim.
- Tüm kreplere aynı işlemi yaptıktan sonra kalan beşamel sosu üzerlerine dökelim, kaşar peyniri rendesi ilave edip 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsunn. 🥰🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
