Fırında Kıymalı Karışık Sebze

Fırında Kıymalı Karışık Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 150-200 gr kıyma

Fırında Kıymalı Karışık Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce, patatesleri kızartmalık şeklinde doğruyoruz.
2. Patlıcanı çizgili soyup, ortasından kesip doğruyoruz. (Yuvarlak patlıcanlar büyük olmasın diye ortasından kesiyoruz)
3. Yeşil biberleri, dörde bölüp doğruyoruz.
4. 1 adet soğanı da piyazlık doğruyoruz.
5. Sarımsakları da küçük küçük doğrayıp, bu karışımın içine ekliyoruz.
6. 1 adet domatesi de dilimleyerek, içine ekliyoruz.
7. Daha sonra bu karışımı yağlayıp ve tuzlayıp, fırına sürüyoruz.
8. Sebzelerin pişmesine yakın, kıymamızı da ekliyoruz. (Kıyma çabuk piştiği için en sona bırakıyoruz)
9. 1 kaşık salçayı suda eritiyoruz ve içine biraz tuz ekliyoruz.
10. Sonra eritilen bu salçayı, yemeğin pişmesine 10 dk kala ekliyoruz.

Yemeğimiz hazır, afiyet olsun. 😊