Fırında Kıymalı Karnabahar

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• Orta boy karnabahar
• 1 havuç
• 2 patates
• 1 soğan
• 3 domates
• 2 çarliston biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 2 diş sarımsak
• Karabiber, kimyon, tuz, pulbiber

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar;

1. Yemeğimize karnabahararları haşlayarak başlayalım.
2. Yumuşadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Bir taraftan tenceremize üç yemek kaşığı zeytinyağı alıp kıymayı kavuralım.
4. Üzerine soğanlarımızı ekleyip biraz soteleyelim.
5. Sarımsağı da ekleyip bir iki ocakta çevirdikten sonra altını kapatalım üzerine ince kıydığımz maydanozları ekleyelim.
6. Tuz, karabiber kimyon pulbiberimizi atalım.
7. Tavaya bi miktar sıvı yağ alıp küp küp doğradığımız patatesleri daha sonra halka kestiğimiz havuçları en sonda karnabaharları kızartalım.
8. Karnabaharları alaca kızartmamız yeterli.
9. Fırın tepsimize kızartmış olduğuz sebzeleri karıştırıp dizelim.
10. Üzerine de kavurduğumuz kıymayı koyalım.
11. Domatesleri minik minik doğrayıp bir kabın içine bir su bardağı kadar su bir yemek kaşığı salça ,karabiber, tuz ve üç yemek kaşığı kadar zeytinyağı alıp karıştıralım.
12. Tepsimizin üstüne dökelim.
13. Biberleri de ince kesip üstüne ekledikten sonra 200 derecede 20 dakika pişirin. Yemeğimz hazır 😋