Fırında Kıymalı Kaşarlı Mantar

Fırında Kıymalı Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 150-200 gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• Tuz, karabiber, pul biber, sumak
• Yağlı pişirme kağıdı

Fırında Kıymalı Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Mantarlarımızı bol su ile yıkayıp, saplarını çıkarıyoruz.
Yağlı kağıdımızı fırın tepsisine yerleştirip mantarları üzerine diziyoruz. (Mantarların saplarını da dizebilirsiniz)
Fırın tepsisine yerleştirdiğimiz mantarların içine istenilen miktara göre tuz ve karabiber serpiyoruz.
180 derecede 10-12 dk arası pişiyoruz. (Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirip alt/üst pişirme ayarıyla pişirmek mantarların eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır)
Bu sırada küçük bir tencereye soğanı doğrayıp üzerine kıymayı ekliyoruz ve pişirmeye başlıyoruz. (Eğer kıymanız yağlı değilse 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile soğanları önceden kavurabilir daha sonra üzerine kıymayı ekleyebilirsiniz)

Fırından çıkardığımız tepsimizde ki mantarların ortasına kıymayı koyuyoruz ve üzerine rendelenmiş kaşarı eşit şekilde paylaştırıyoruz. (Artan kaşarı sapların üzerine de azar azar koyabilirsiniz)
Tepsimizi yine fırının orta rafına yerleştirip kaşarlar eriyene kadar pişirmeye devam ediyoruz. (Yaklaşık 10 dakika)

Afiyet olsun😋