Fırında Kıymalı Kaşarlı Patlıcan

Fırında Kıymalı Kaşarlı Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane orta boy topan patlıcan
• 200 gr kıyma
• 1 tane orta boy domates
• 1 tane orta boy soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• Yağ
• Karabiber
• Pul biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam taze nane
• 1 tutam dereotu

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Kaşarlı Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları çok ince olmamak üzere yuvarlak dilimleyin. Tuzlu suda bekletin.
2. Sonra tepsiye dizip, üzerine yağ sürüp fırına verin. Kızarıncaya kadar pişirin.
3. Bir kenarda ince ince doğradığınız soğanları kavurun.
4. Sonra kıymayı koyun kavurun.
5. Küp küp doğradığınız diğer malzemeleri ekleyip, iyice pişirin.
6. En son yeşilliği koyun.
7. Sonra fırında pişirdiğiniz patlıcanların üzerine kıymalı karışımdan koyun.
8. En son üstlerine birer dilim kaşar peyniri koyup, fırına verin.
9. 180 derecede, 15 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun.