Fırında Kıymalı Patates

Fırında Kıymalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 su bardağı süt
• Yarım kilo kıyma
• Tuz,karabiber
• 1 büyük soğan
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Beşamel sos için;

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un (biraz sıvı bir kıvam olacak fırına gireceği için)
• 2,5-3 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kasar

Fırında Kıymalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce patatesleri en fazla kalınlığı 1 cm olacak şekilde dilimler, borcamımızın dibine dizeriz.Üzerine 1 su bardağı sütümüzü, tuz ve karabiberini ilave edip, 180 derecelik fırına patatesler iyice pişene kadar tutmak şartıyla koyarız.
Ayrı bir tavada soğanımızı, salçamızı kavurur, üzerine kıymamızı,baharatlarmızı ekler ve üstüne dökülecek harcımızı hazırlamış oluruz.
Başka bir tencerede de beşamel için verilen malzemeleri güzelce karıştırır (unu tereyağ da kokusu çıkana kadar kavurarak)sütüde yavaş yavaş ilave ederek, güzel bir beşamel sos elde ederiz.
Patateslerin piştiğinden emin olduktan sonra üzerine kıymalı iç harcımızı heryere eşit gelecek şekilde yayar,10 dakika daha fırında tutar sonra tekrar çıkarır, beşamelini ve kaşarını ilave eder, üzeri kızarıncaya kadar bekleriz. Yemeğimiz hazırdır,yapanların ellerine sağlık. :)