Fırında Kıymalı Patates

Fırında Kıymalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 su bardağı su
• 3 adet orta boy patates

Fırında Kıymalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağ alınıp doğranmış soğanlar yumuşayana kadar pişirilir.
2. Kıyma eklenir ve kavrulur. Salçası, sarımsak ,baharatları, domates sosu, tuzu eklenir kavurmaya devam edilir.
3. Daha sonra su ilavesi yapılarak 1, 2 dk kadar daha pişirilir.
4. Küçük kare borcama yuvarlak şekilde kesilmiş patatesler dizilir.
5. Harcın susuz kısımlarından patateslerin üzerine gezdirilir.
6. Kalan patatesleri de koyup kalan sulu sos üzerine gezdirilir. Yemeğin üstü aleminyum folyayla örtülüp 200 dereceli fırında patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
7. Aleminyum folya çıkarılarak 10 dk boyunca üzeri kızarması sağlanır. Afiyet olsun