Fırında Kıymalı Patates Oturtma

Fırında Kıymalı Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kıyma  (isteğe göre artırabilirsiniz)
• 2 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber ( sivri biber de olabilir)
• 1 adet patlıcan
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) adet patates
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Su
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Kıymalı Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanlarımızı küp küp doğrayalım ve tavaya az sıvı yağ koyup kavurmaya başlayalım.
2. Soğanlar öldükten sonra kıymayı ve küp küp doğranmış kırmızı biberi de ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
3. Kıyma suyunu saldıktan sonra ve biberler öldükten sonra 1 yemek kaşığı salçayı ve baharatları da ekleyip 10 dk daha pişirelim.
4. Kıymamız pişerken o sırada patlıcanı, domatesleri ve patatesleri halka şeklinde doğrayalım.
5. Tepsimize ilk olarak patlıcanları sonra patatesleri sonra pişirmiş olduğumuz kıyma harcını ve en son olarak da domatesleri üst üste dizelim.
6. En son olarak da salçalı suyumuzu dökelim ve 185 derecede yaklaşık 45 dk pişirelim.
7. Zamanı fırından fırına değişiyor o yüzden ara ara kontrol ederek pişirelim.

Afiyet olsun.