Fırında Kıymalı Sebze Yemeği

Fırında Kıymalı Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 3 adet patlıcan
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım kilo kıyma
• 1 su bardağı domates
• 1 yemek kaşığı salça (Domates-biber karışık)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Su

Fırında Kıymalı Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sebzeleri küp küp doğrayıp sırayla hafif kızartalım.
2. Bu arada kıymayı tencereye koyup kısık ateşte suyunu salıp çekmesini bekleyelim. Suyunu hafif çektikten sonra yemeklik doğranan soğanları ve sarımsakları ekleyip çok az yağ ekleyerek soğanlar ölene kadar pişirelim.
3. Ardından domatesleri ve salçayı ekleyerek kıyma harcını hazırlayalım.
4. Bir borcama ya da önce kıyma harcını döküp borcama yayalım. Ardından kızarmış sebzeleri üstüne dökelim ve yayalım.
5. Küçük bir kasede az salça, tuz, karabiber, su ve kekik karışımı hazırlayalım. Karışımı borcama en son ekleyelim. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını bir kaç parçaya ayırıp aralıklarla koyalım.
6. 250 derecede ortalama 20 dk pişirelim (Fırından fırına farklılık gösterebilir) afiyet olsun. ❤️.