Fırında Kıymalı Yumurtalı Ispanak Yemeği

Fırında Kıymalı Yumurtalı Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük bağ ıspanak
• 200 gram yağsız dana kıyma
• 1 adet soğan
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 buçuk yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
• 5 adet yumurta
• Karabiber
• Tuz

Fırında Kıymalı Yumurtalı Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları temiz yıkayarak bir parmak genişliğinde doğrayıp iyice süzdürüyoruz.
2. Yemeklik doğranmış soğanı yağla birlikte pişirme tenceresine alarak soteliyoruz.
3. Kıymayı ilave edip birkaç dakika daha soteledikten sonra salçayı ilave ediyoruz.
4. Biraz da öyle kavurup iyice süzülen ıspanakları ve tuzunu ekliyoruz. Orta dereceli ateşte ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
5. Fırın kabının içine harcımızı boşaltıp yumurta kıracağımız kısımları kaşığın ucuyla hafif çukurlaştırıyoruz. Açtığımız çukurlara yumurta kırıp üzerine karabiber serpiyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtalar pişene kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Pişen yemeğimizi sıcak servis ediyoruz. 🍴

Bu benim annemin severek yaptığım tarifidir, çok lezzetli oluyor. İsterseniz bu yemeği tencerede de yapabilirsiniz ancak fırında yapmanızı tavsiye ederim. 🍀💕
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺