Fırında Köfte

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için ;

• Yarım kilo kıyma
• 2 kuru soğan
• Yarım bağ maydanez
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 orta boy patates
• 2 orta boy domates

Sos için ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 bardak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için verilen bütün malzemeler tepside iyice yoğurulur.
2. Köftelere elde yuvarlanarak şekil verilir.
3. Patatesler ve domatesler  dilimlenir.
4. Hepsi birlikte tepsiye dizilir.
5. Başka bir kapta sıvı yağa 1 kaşık domates salçası ve 2 bardak su katılıp sos yapılır.
6. Yapılan sos köftelerin üzerine dökülür. Tepsi fırına verilir. 15 dakika 150 derecede pişirilir. Afiyet olsun.