Fırında Kolay Lokum Gibi Pirzola

Fırında Kolay Lokum Gibi Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pirzola
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Domates ve ya yaz konservesi
• 1 soğan
• 3, 4 patates
• Sarımsak
• Kekik
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Fırında Kolay Lokum Gibi Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

Pirzolalarımızı öncelikle baharatlarla ve zeytinyağıyla harmanlayıp en az 1, 2 saat bekletiyoruz. Fırın tepsisi ya da borcamı yağladıktan sonra güzelce sırayla diziyoruz üzerine arpacık soğanları bütün halde normal soğanınız varsa halka şeklinde diziyoruz. Yine patatesleri de dilediğimiz şekilde keserek yerleştiriyoruz. 1 su bardağı sıcak suda 1 tatlı kaşık domates salçasını eritip üzerinde gezdiriyoruz. Ayrıca domatesiniz varsa halka şeklinde yoksa benim gibi yazın hazırladığınız domates konservesinden 1 su bardağı domatesi üzerine döküyoruz. Aluminium folyoyla üzerini güzelce kapatıp 180-200 derece arasında fırının orta seviyesinde arada kontrol ederek 1 saat pişiriyoruz. Lokum gibi leziz bir pirzola oluyor yumuşacık. Üzerinin kızarmasını isterseniz pişmeye yakın folyosunu kaldırabilirsiniz kurumamasına dikkat edin. Tadı muhteşemdi  pirzola yanında pilavla tavsiye edebilirim. Şimdiden Afiyet olsun.
.