Fırında Kolay Patates Mantı

Fırında Kolay Patates Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet iri patates (küçük iseler 6 adet)
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket süt kreması (isteğe bağlı)
• 1 adet kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı kadar tuz

Sosu için:

• 200 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak(isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Fırında Kolay Patates Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle karıştırma kabımıza patates hariç diğer tüm malzemeleri alıp güzelce özleşene kadar karıştırıyoruz. Patatesleri soyup halka şeklinde ve ince ince doğruyoruz, patateslerimizi de karıştırma kabına alıp güzelce harmanlıyoruz ve hafif yağlanmış fırın tepsimize döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 30 dk.

Bu esnada sosumuzu hazırlıyoruz. Tavaya 2 kaşık tereyağıyla ince ince doğradığımız soğanları alıyoruz ve hafif pembeleştikten sonra kıymamızı, pul biberi ve istediğimiz baharatları ilave edip kavuruyoruz. Aynı zamanda kıyma hazır hale gelirken, yoğurt karışımımızı hazırlıyoruz. Bir kaseye rendelenmiş sarımsakları alıp üzerine yoğurt ve biraz tuz ilave edip hazır bekletiyoruz.

Pişen patateslerimizin üzerine önce yoğurtlu sosu ardından kıymalı sosu döküyoruz ve servise hazır. Tam tersi de yapabilirsiniz. Önce kıymalı sos sonra yoğurtlu karışım:)

Afiyet ve şifa olsun.