Fırında Kolay Türlü

Fırında Kolay Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 uzun kemer patlıcan
• 2 orta boy patates
• 1 adet iri soğan
• 1 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı tozbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kajun
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için:

• 1,5 çorba kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su

Fırında Kolay Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 20 dk bekletin.
2. Suyunu sıkıp tepsiye alın. Patatesi,domatesi,kapya biberi ve yeşil biberi doğrayıp tepsiye ekleyin.
3. Soğanı piyaz şeklinde doğrayın. Sarımsağı rendeleyin.
4. Üzerine baharatları ekleyin. Sıvı yağı ekleyin.
5. Salça ve suyu karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin.
6. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk. Pişirin. Afiyet olsun.