Fırında Kömbe

Fırında Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 2 tane yumurta (biri içine birinin sarısı dışına)
• Çörek otu

Fırında Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kapta karıştırıp iyice kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
2. Mayalanması için yarım saat yada 1 saat bekliyoruz. Hızlı mayalanmasını istiyorsanız bir tencereye su koyup ocağın altını kısık ateşte yakın. Üzerine bir bez örtüp mayaladığınız hamuru ağzı kapalı bir kapta tencerenin üzerine koyun. Bunu bütün mayalılarda yapabilirsiniz. Böylece yarım saatten daha az sürede kabarır:)
3. Hamur mayaya gelince fırın tepsimizin altını yağlayıp hamuru döşeyin.
4. Yumurtanın sarısını sürüp çörek otu atın. Parmaklarınızla delikler açın fırına verin.
5. Vaktiniz varsa 15 dk da tepsi mayasının gelmesini bekleyin. Sabah kahvaltıları için harika. Afiyet olsun.