- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kombe-elazig-usulu-8111216/
Kömbe (Elazığ Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4-5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı tuz
İç harcı için;
- 5 -6 adet kuru soğan
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 400 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pulbiber, yedi türlü baharat
hazır yufkayla olmaz mı acaba
hazır yufkayla denemedim açıkçası yapılabilir ama kömbe değilde o zaman börek olur o şekilde
Üzerine sürülen karışımı da yazabilir misiniz
üzerine 1 yemek kaşığı yoğurda biraz sıvıyağ karıştırın sürün ben o şekilde yapıyorum
hazır yufkayla olmaz mı acaba
hazır yufkayla denemedim açıkçası yapılabilir ama kömbe değilde o zaman börek olur o şekilde
denedim şimdi çıkınca foto atacam
6 su bardağı kadar, belki daha fazla da olabilir,un ekledim.5 su bardaği bu ölçülere gore az kalıyor.Üstüne de 2 yemek kaşığı kadar tereyağıni eritip 1 yemek kaşığı yoğurtla karıştirdım.O şekilde sürdüm.Harika oldu.Tarif için teşekkürler👌🙏
afiyet olsun ☺️
Üzerine sürülen karışımı da yazabilir misiniz
üzerine 1 yemek kaşığı yoğurda biraz sıvıyağ karıştırın sürün ben o şekilde yapıyorum
tam bir kömbe olmuş rahmetli ananem kayısı çekirdeği koyardı çok güzel olurdu yada ceviz 😔😔
14 katı açıp her katina mi ic kattiniz acaba ben anlayamadım
evet her katına azar azar ilave ediyorum iç harcını
canım hemşerim aynı sehirdeyiz 😊 ellerine emeğine sağlık💕
teşekkür ederim 😊🙏
rica ederim canım😘
Malatya da da yapılır. Çok lezzetli olur biz maya ve kabartma koymayız.
Güzel görünüyor ellerinize sağlık keşke yapılış resmide olsaydı
tekrar yapınca ayrıntılı fotoğraflarını yüklerim inşallah
sadece tuz atıp yoguriz
açıkçası ben hiç yapmadım sadece mayalı olarak yapılanından yemiştim,her iki şekilde yapmak lazım,bu çıtır olanı merak etmedim de değil.teşekkür ederiz güzel tarifleriniz için
ben teşekkür ederim 🙏
merhaba ellerinize, emeğinize sağlık.kömbeye maya katılır sanıyordum, kabartma tozu İlk defa duydum biraz fazla çıtır olmamış mı?
mayalı da yapıyorum ama biz çıtır sevdiğimiz için kabartma tozu ile yapıyorum
yok hiç birşey koymuyorum
Elazığ limisin
evet elazığlıyım