Fırında Köri Soslu Tavuk

Fırında Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğüs eti
• 1 büyük boy patates
• 1 orta boy havuç

Sosu için :

• 1. 5 su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı köri baharatı

Üzeri için :

• 1. 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüs etini küp küp doğrayın. Biraz tuz atıp bir tencereye alın suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra geniş bir borcama dökün.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Havucu temizleyip küçük küçük doğrayın. Bir tavaya yağ koyun patates ve Havuçları kızartın. Kızarttığınız patates ve Havuçları da tavuğun üzerine ekleyin. İyice karıştırın. Ayrı bir tencerede su süt tuz ve nişastayı karıştırın. Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Altını kapatmaya yakın köri ve tereyağını ekleyip iyice çırpın. Hazırladığınız sosu, karıştırdığınız tavuk patates ve havucun üzerine dökün her yerine yayın. Son olarak rendelediğiniz kaşar peyniri de yemeğinizin üzerine döküp her yerine yayın. 200-250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dk sürüyor. İlk sıcaklığı çıkınca servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.