Fırında Kremalı Sütlaç

Fırında Kremalı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre+1 su bardağı süt
• 1 krema (200 ml)
• 1 çay bardağı pirinç

Pirinci haşlamak için

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 3-4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmasın)
• 1 vanilya

Nişastayı açmak için

• Yarım kahve fincanı su

Fırında Kremalı Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinci haşlayarak başlıyoruz,.
2. Ardından sütü ve şekeri ilave edip sütün kaynamasını bekliyoruz.
3. Kaynayan süte kremayı ilave ediyoruz.
4. Nişastayı yumurta sarısını ve suyu bir kaba alıp karıştırıyoruz.
5. Kaynayan süt’ten karışıma 1-2 kepçe katıp ılık olmasını sağlıyoruz.
6. Bu karışımı tencereye yavaş yavaş ilave ediyoruz ve sürekli karıştırıyoruz ki yumurta pişmesin.
7. Biraz daha fokurdayıp kıvam aldıktan sonra vanilyayı ilave edip karıştıra karıştıra güveç kaplarına alıyoruz, oda sıcaklığında 5-10 dakika dinlendiriyoruz ki üstü kaymak bağlasın daha sonra su kattığımız fırın tepsisine güveç kaplarımızı alıyoruz,.
8. Sadece üst ayarını açtığımız 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz,.
9. Pişen sütlaçları fırından alıp soğuyunca istediğiniz şekilde (fındık fıstık ceviz tarçın) süsleyip servis edebilirsiniz.