Fırında Künefe Tarifi

Fırında Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr künefe teli (kadayıf)
• tuzsuz peynir iki top
• 2 kaşık pekmez
• 250 gr margarin

şerbet için

• 3 bardak şeker
• 4 su bardağı su
• yarım limon

Fırında Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. Künefe telini ufak ufak doğruyorum, margarini eritiyorum, doğradığım künefeye boşaltıyorum, iyice harmanlıyorum ve bir taraftan yağladığım tepsiye pekmezi yayıyorum.
2. Künefe telinin yarısını tepsiye yayıyorum ama iyice bastırıyorum.
3. Sonra peyniri araya seriyorum, bastırıyorum.
4. Ayırdığım künefe telini peynirlerin üzerine serip, iyice bastırıyorum.
5. 170 C fırına veriyorum.
6. Üzeri kızarınca fırından alıp başka bir tepsi yardımı ile ters çeviriyorum.
7. Tekrar fırına sürüp kızarmasını sağlıyorum.
8. Üzeri kızardıktan sonra fırından alıp soğumuş şerbeti fırından çıktığı gibi künefenin üzerine döküyorum. Afiyet olsun.