Fırında Kuşbaşılı Sebze Türlüsü

Fırında Kuşbaşılı Sebze Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 4 patates
• 2 kabak
• 2 patlıcan
• 2 tane soğan
• 5-6 tane sivri biber
• Pul biber, karabiber, kekik
• 1 büyük domates
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı et suyu veya su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz

Fırında Kuşbaşılı Sebze Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri küp küp doğrayalım .
2. Sarımsak çok ince kıyalım.
3. Baharat su ve salçayı karıştırıp malzemelerin üzerine döküp karıştıralım .
4. Tepsi veye güveç kaplarına koyalım üstünü folyo yada yağlı kağıtla kapatıp 200 derecede 45 dakika kadar pişirelim.
5. Üstünü açıp suyunu çekene kadar kızarana kadar pişirelim ,afiyet olsun.