Fırında Kuzu Haşlama

Fırında Kuzu Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuzu kemikli gerdan veya sırt (Yağlı)
• 3 adet havuç
• 3 adet orta boy patates
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kekik

Fırında Kuzu Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırının alt ve üst kısmını açık olacak şekilde fırın ısınana kadar 220 derecede 10-15 dk ısıtıyoruz.
2. Daha sonra 180 dereceye alıyoruz.
3. Kuzu etlerini fırın tepesinine aralıklı bir şekilde diziyor
4. Etlerin üzeri örtülecek şekilde su ilave edip fırına veriyoruz.
5. Etler 30 dk kadar haşlanıyor.
6. O sırada havuçları ortadan ikiye bölerek uzun uzun kesiliyor.
7. Etler 30 dk haşlandıktan sonra havuçları ilave ediyoruz.
8. Daha sonra 15-20 dk havuçlar etlerle birlikte haşlanıyor ve iri doğranmış patatesleri tepsiye ilave ediyoruz.
9. Yaklaşık toplamda 1 saat kadar haşlanan yemeği fırından almadan 10 dk önce tuz karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ilave edip bi 10 dk daha fırında bekletiyoruz. Daha sonra servis edebilirsiniz
   Afiyet olsun.