Fırında Levrek Buğulama

Fırında Levrek Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet levrek
• 1 adet soğan
• 1 adet limon
• 1 adet patates
• Karışık baharat isteğinize göre
• Domates sosu
• Zeytinyağı
• Tuz
• Tereyağı

Üzerini kapatmak için;

• Alüminyum folyo

Fırında Levrek Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak balıklarımızın kafasını koparıp yıkıyoruz ve zeytinyağı, domates sosu ve baharat karışımını balıkların içine ve dışına sürüp fırın tepsimize koyuyoruz ve tuz ekiyoruz. biraz içine ve dışına. Daha sonra patates, soğan ve limonu yuvarlak dilimler halinde kesiyoruz ve biraz balığın içine kalanı da balıkların etrafına dizip üzerini folyo ile bir güzel kapatıyoruz. Birkaç yerinden folyoyu deliyoruz. Isıttığımız fırına koyup 40 dk pişiriyoruz. Daha sonra alıp fırından folyosunu açıyoruz ve balıkların bir kaç yerine tereyağı koyuyoruz biraz. Tekrar fırına üzeri kızarması için 10-15 dklık koyuyoruz. Ve balığımız hazır, afiyet olsun.