Fırında Leziz Çipura

Fırında Leziz Çipura Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet çipura (dondurulmuş veya taze )
• 1 büyük boy patates
• 1 büyük kuru soğan
• 4 adet defne yaprağı
• 4 diş sarımsak
• Yarım limon
• Tuz, karabiber

Sosu için:

• 4 kaşık zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı biberiye veya kekik (isteğe bağlı)

Fırında Leziz Çipura Tarifi'nin Yapılışı

1. Balıkları yıkayıp süzgece alalım.
2. Fırça ile yağlanmış tepsinin tabanına dilimlediğimiz patatesleri, üzerine soğanları dizelim tuz ve karabiber serpelim.
3. Balıkları iç dış tuzla ovalım.
4. Balıkların üzerine çizik atalım ve içine dışına zeytinyağlı sosumuzu fırça ile sürelim.
5. Balıkların karın kısmına ikiye bölünmüş sarımsakları, limon dilimlerini ve defne yaprağını paylaştırıp koyalım.
6. Balığın çizdiğimiz kısımlarına da limon dilimi koyalım.
7. Hazırladığımız balıkları patates soğan dilimlerinin üzerine yerleştirelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar üzeri istediğiniz şekilde kızaracak şekilde pişirelim. (fırın süresi değişkendir).

Yanında bol salata ile enfes bir akşam yemeği, afiyet olsun ❤️.