Fırında Limonlu Tarçınlı Sütlaç

Fırında Limonlu Tarçınlı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tam yağlı süt
• Yarım su bardağı kırık pirinç
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 silme yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 paket vanilin
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı süt (nişasta için)

Fırında Limonlu Tarçınlı Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri ayıklayalım ve nişastası gidene kadar iyice yıkayalım.
2. Daha sonra tencereye alalım ve 2,5 su bardağı sıcak suyumuzu döküp, pişmeye bırakalım. Arada bir kontrol edelim.
3. Pirinçler yumuşayıp pişince; sütümüzü döküp, kaynamasını bekleyelim.
4. Kaynadıktan sonra; şekeri, limon kabuğu rendesini, 3 yemek kaşığı nişastayı, 1 çay bardağı sütle karıştırıp onu da dökelim.
5. Ardından 15 dakika kadar, katılaşana kadar karıştıralım.
6. Sonra ocaktan alıp; vanilini, tarçını dökelim ve karıştıralım.
7. Sonra ısıya dayanıklı küçük kaplara boşaltalım.
8. Fırın tepsisinin yarısına kadar çeşme suyu dolduralım ve kaplarımızı dizelim.
9. Fırınımızın en üst rafına koyalım ve 220 derecede, sütlaçlarımızı istediğimiz gibi kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun hanımlar :)
Beğeneceğinizden hiç kuşkum yok :)