Fırında Makarnalı Börek

Fırında Makarnalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kalın çubuk makarna
• 1 adet yufka

Sosu için:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için:

• 300 gr beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Fırında Makarnalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. *İlk önce büyük bir kabın içinde tuzlu suda makarnalarınızı haşlayıp süzün.
2. *Sosu için; Bir kaba yumurtaları kırıp süt, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
3. *İçi için; Peynir, maydanoz ve pul biberi karıştırıp hazır edin.
4. *Tepsinizi yağlayıp yufkanızı serin fazlalıklarını kenarlarına sarkıtın.
5. *Üzerine biraz sostan döküp makarnanın yarısını dökerek yayın.
6. *Üzerine peynirli karışımı dökün tekrar kalan makarnayı döküp sosdan kaşıkla her tarafına dökün.
7. *Yanlara sarkıttığımız yufkayı kapatın kalan az bir sosu üzerine sürün.
8. *İsteğe göre susam atıp 180 °fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. *Biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
   —AFİYET OLSUN—