Fırında Mantar Soslu Tavuk Göğsü

Fırında Mantar Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane tavuk göğsü (Yaklaşık 2 kilo)
• 300 gram mantar
• 2 paket hazır tavuk ve mantar sosu (Geschnetzeltes züricher art olanı)
• 1 tane krem şanti (200 ml)
• 500 ml su

Fırında Mantar Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tavuk göğüslerimizi iki taraflı bir kaç dakika hafif kızartıyoruz. Kızarttığımız tavuklarımızı borcamımıza alıyoruz.
Daha sonra temizlediğimiz mantarlarımızı ortadan ikiye kesip güzelce kızartıyoruz. Kızarttığımız mantarlarımızı bir tencereye alıp içine krem şantiyi ve yaklaşık 500 ml olan suyumuzu da ilave edip hazır paketteki soslarımızı da içine katıp sosumuzu karıştırarak koyulaşmasını sağlıyoruz. Koyu bir kıvama gelen sosumuzu borcamın içindeki tavuğumuzun üzerine döküyoruz. Borcamımızın üzerini alüminyum folyayla kapatıyoruz. Yemeğimizi fırından çıkartmadan yaklaşık 15 dakika önceden folyoyu alıyoruz. Üzeri biraz kızarsın diye. Önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızda 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.

Not: Yanında tereyağlı pirinç pilavı ile harika oluyor.