Fırında Mantarlı Et Sote

Fırında Mantarlı Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Mantar
• 250 gram kuşbaşı (3 kişilik)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• Kekik
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Fırında Mantarlı Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı ve biberleri tavada sıvı yağ ile hafif kavrulana kadar öldürelim.
2. Malzemeleri çok fazla pişirmeye gerek yok çünki en son fırına atacağız.
3. Mantarı tereyağında suyunu çekene kadar kavuralım.
4. En son düdüklü de pişirdiğimiz eti tereyağında kavuralım.
5. Tüm malzemeleri fırın kabına yerleştirelim.
6. En son üzerine salçaları ve baharatları et suyu ile karıştırarak sos yapalım.
7. Sosa mutlaka düdüklüde pişirdiğimiz etin suyunu ekleyelim. Yaklaşık 1. 5 su bardağı et suyu.
8. Sosunuda ekledikten sonra fırına verelim .
9. 180 derece fırında 30 dk pişirmek yeterli olacaktır.

Afiyet olsun🥰.