Fırında Mantarlı Tavuk Güveç

Fırında Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr kuş başı kesilmiş tavuk göğsü
• 4 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 200 gr mantar
• 1 adet domates
• Kaşar peyniri
• 1 paket krema
• Tuz
• Tavuk baharatı

Fırında Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce soğanlarımızı yemeklik olacak şekilde doğruyoruz ve uygun bir tencereye 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyuyoruz.
2. Sonrasında yemeklik doğradığımız soğanları alıyoruz 1 dakika kadar çevirdikten sonra doğradığımız biberleri ekliyoruz ve yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
3. Ayrı bir tencerede kuş başı tavuklarımızı pişiriyoruz suyu hafif çekinceye kadar sonrasında mantarlarımızı da ekleyip yaklaşık 5 dakika daha kavuruyoruz.
4. Mantarlarda yumuşadıktan sonra soğan ve biberleri pişirdiğimiz tencereye tavuk ve mantarı da ekleyip karıştırıyoruz ocağın altını kısıp salça tuz 1 adet doğranmış domates ve tavuk baharatımızı da ekleyip 5 dakika kadar ocakta karıştırıyoruz sonrasında güveçlerimizi fırın kabına alıp altına az miktarda tereyağ ekliyoruz hazırladığımız tavuklarımızı güveçlere eşit miktarda koyuyoruz.
5. Sonrasında kremamızı her bir güvece eşit miktarda üzerlerine ekliyoruz fırın kabımıza yaklaşık 5 su bardağı su ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırına 30 dakika pişiriyoruz.
6. Son olarak pişen yemeğimizi fırından çıkarıp rendelediğimiz kaşar peynirini yemeğimizin üzerine ekliyoruz ve tekrar fırına koyup üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)