Fırında Mezgit Fileto (Videolu)

Fırında Mezgit Fileto (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg temizlenmiş mezgit fileto
• 3 adet domates
• 2-3 adet patates
• 1 adet soğan
• Tereyağı
• Tuz

Sos malzemeleri;

• 4 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Fırında Mezgit Fileto (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mezgitleri yıkayın.
2. Domatesleri fırın kabına rendeleyin ve tuz serpin.
3. Patatesleri yuvarlak dilimleyin ve domateslerin üzerine serin, tuz serpin.
4. Mezgitleri derin bir kaba alın, sarımsakları rendeleyip ekleyin ve tüm sos malzemeleri ile birlikte iyice harmanlayın. Biraz dinlendirin.
5. Sosladığınız mezgitleri patateslerin üzerine yerleştirin ve kapta kalan sosu üzerlerine dökün.
6. Her bir mezgitin üzerine birer çay kaşığı tereyağı koyun.
7. Soğanları halka doğrayın ve mezgitlerin üzerine yayın.
8. Üzerini, ıslatıp sıktığınız yağlı kağıt ile kapatıp 25 dk. Boyunca 200° fırında iyice pişirin.
9. Yağlı kağıdı alın ve patatesler tamamen pişene kadar bir müddet daha pişirin.
10. Servis tabağına aldıktan sonra yemeğin sosundan üzerlerine dökün. Afiyet olsun. 😍.

Not:✅️ ben dondurulmus mezgit filetoyu file marketten aldım.