Nefis Mezgit Şinitzel - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Nefis Mezgit Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

1 kg mezgit balığı
Tuz

Sosu için;

1 yumurta
1 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı karbonat
2 dolu yemek kaşığı un
Tuz

Nefis Mezgit Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?

Tamamen kendi tarifim Dışı çıtır İçi Lokum Mezgit Şinitzel 🐟🐟🐟🐟
Bütün balıklar tatları kokuları lezzetleri ile birbirinden çok farklıdır.
Hatta aynı balık farklı lezzetlerle bambaşka bir şeye dönüşebilir.
Mezgit balığı kendine has lezzeti sebebiyle aslında normal hamsi gibi tava da pişirilince tadını tam yansıtmayan özel lezzetlere ihtiyaç duyan kokusuz nefis etli bir balıktır.
Bizim evde mezgit balığı her zaman bu şekilde pişmiştir fakat tek farkı annem devamlı maden suyu ile sosunu yapar ve nefis olur.
☆ Balık alıp eve döndüğümüzde maden suyunu almadığımı fark edince kendimce çözüm bulmak için döndüm durdum ve sonucundan acayip şekilde memnun kaldığımız bu süper tarifi buldum.
Bu sitede hatta nette bile aradım bu kendi yaptığım sos ile yapılmış bulamadım bu ve çıkan sonuç beni daha da mutlu etti.
Hazır yapılmış şeyleri yapmak yerine değişik tarifler bulmak ortaya çıkarmak benim için tam bir zevk hatta öyle bir boyuta geldi ki artık rüyalarımda bile yeni yeni yemekler yaptığımı götür hale geldim 😀😀😀😀
Bu tarifimi deneyin ve bu zamana kadar mezgiti bu şekilde yapmadıysanız bir daha da diğer türlü yapmayacaksınız buna eminim 😉😉
Sosumuzu derin bir kase içine hazırlayıp çırpıyoruz (yumurta, un, karbonat, tuz ve su ) kıvamı boza kıvamında olması gerekiyor.
Karbonat ve su yerine 1 çay bardağı maden suyu da ekleyebilirsiniz ama ben kendi yaptığım sos ile çok daha fazla beğendik.
Eşim farklı tatlara çok açık olmadığı halde yemek konusunda bana çok güvenir ve oda fazlasıyla bayıldı ve benim karım sallarsa böyle sallar işte deyip beni gerçekten çok mutlu etti 💑
Mezgit balıklarımızı yıkayıp süzüp tuzluyoruz Sosuna da tuz attığımız için çok aşırı tuz atmıyoruz.
Tavamıza sıvı yağ koyup kızmasını bekliyoruz.
Elimize kaseyi alıyoruz içine balığı daldırıp sosa bulayıp tavaya koyuyoruz.
Sosun içine 5-6 balık koyup iyice bulayıp kasenin içinden tavaya dizebilirsiniz ben öyle yaptım.
Sadece bu sosa bulayıp tavaya atıyoruz. Kase elimde yakın tutmamın sebebi sosunun boza kıvamında akıcı olması.
Pişen balıklarımızı servis tabağına alıyoruz afiyetle yiyiyoruz.
Mutlaka deneyin derim sonuçtan çok memnun kalacağınıza eminim deneyecek herkese sevgiler selamlar Kolay gelsin 🐟🐟🐟🐟

Nefis Mezgit Şinitzel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

Küpra @Kubraaa_

Şikayet Et

balık muhteşem olmuş ellerine sağlık en sevdiğim yemek balık
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
birkatrepinar @birkatrepinar

Şikayet Et

Denedim ve bayıldım 😍
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Melike Öztürk @melike-ozturk-28

Şikayet Et

Tavanın kapagini kapatmamiz gerekiyor mu pisirirken
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Sevim Çalık @Sevim_Calik2

Şikayet Et

Mezgit balığına bütün bir şekilde kızartamıyordum parçalanıyordu bu çok güzel oldu teşekkür ederim elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nagihan @Nagihan_Selkaya

Şikayet Et

tarifinizi denedim. balık sevmeyen biri olarak. ama kızıma ve eşime mecburen yapıyorum. tadina bakmadim ama bizimkiler afiyetle yediler ve beğendiler. teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Özlem Tonel @Ozlem_Tonel

Şikayet Et

Yumurta kokusu baaskin geldi esim baligi cok sever normlde yiyemedik
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Canan @Canan_KudatOzer

Şikayet Et

merhaba normal un mu yoksa mısır unu mu kullanalım
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Cagatay Cakir @Cagatay_Cakir

Şikayet Et

tadi cok guzel oldu ama sinitzel olmadi, sos yaparken suyu fazla koydum dalginlikla, tesekuurler..
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Sbl Gürcü @Sbl_Gurcu

Şikayet Et

Bu tarifi fırında yasak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Hatice Sarı @Hatice_Sari14

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkür ederim baliksever bir aile olarak harika bir mezgit deneyimi oldu bizim icin
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim hatice hanımcım ellerinize emeğinize sağlık çok mutlu oldum sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
ipek demir @ipek177

Şikayet Et

Kesinlikle deneyin. O kadar hızlı yedikki fotoğraf çekemedim süper lezzetli oldu ben boza gibi sosundan biraz üstüne Döktüm Börek gibi oldu. Teşekkürler Nesli hanım.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize emeğinize sağlık ipek hanımcım çok çok mutlu oldum eşim bile dilinden düşüremiyor herkese anlatıyor bunu ilk defa yemiş bu şekilde ve bayıldı sevgiler ☺ ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Serpil sırlı @serpilinspesyali

Şikayet Et

Kılçıklarını ayıklıyormusunuz?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Hayır Serpil hanım ayıklanmıyor hamsi gibi değil eti yumuşak kılçığı çıkmaz zedelenir mezgitler zaten bembeyaz eti var kılçığı da biraz farklı hemen çıkıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Ayla @Ayla_Tekeli

Şikayet Et

Nesli hnm ben ve kızım mezgit balığını çok severiz yumurtalı falan denemiştim ama bu bana çok farklı tarif geldi bugün akşama mezgit almayı düşünüyordum alıp mutlaka deneyeceğim elinize sağlık tarif için.
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Sonucu inşallah çok beğeneceksiniz Ayla hanım Eşim ben çok beğendik 1.5 yaşında kızım bile kaç tane yedi sayamadım ☺ Bende sonucu merak ediyorum umarım beğenir ve resmini de paylaşırsınız sevgiler kolay gelsin afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce