Fırında Mücver (Kaşık Dökmesi)

Fırında Mücver (Kaşık Dökmesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet küçük kabak
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 2 tutam dereotu
• 2 tutam maydanoz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı taze kaşar rendesi
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber

Fırında Mücver (Kaşık Dökmesi) Tarifi'nin Yapılışı

Selâmün aleyküm arkadaşlar. çeşitli sebzelerle yapılabilen, ister fırında ister tavada yapabileceğiniz her çeşidi birbirinden güzel olan mücver tarifimize başlayalım buyurun.

1. Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp soyalım ve rendemizin kalın tarafında rendeleyip kenara alalım.
2. Bir kaba yumurta, un, yağ, tuz ve karabiberimizi alalım ve güzelce karıştıralım.
3. Rendelenmiş sebzelerimizin suyunu biraz sıkıp karışımımıza ilave edelim.
4. Rendelenmiş kaşarımızıda ilave edip güzelce elimizle yoğuralım.
5. Bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize resimde de gösterdiğim gibi kaşık kaşık döküp şekil verelim. (tavada da kısık ateşte kızartabilirsiniz)
6. Ben ocaklı fırınımın orta rafında ızgara modunda 200 °de pişiriyorum. bir tarafı yaklaşık 25 dakikada pişmiş oluyor.
7. Üzeri kızarınca diğer tarafınıda spatula yardımıyla çevirip kızarana kadar bekleyin ve mücverimiz servise hazır afiyet olsun🤗