Fırında Muhteşem Karnabahar

Fırında Muhteşem Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

Su bardağı ölçüm 200ml

Çay bardağı 100ml

• 1 adet orta boy karnabahar

Haşlamak ı̇çin;

• Yeteri kadar su
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı süt

Sosu ı̇çin;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 paket kabartma tozu
• 3 dolu dolu yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Birer çay kaşığı pul biber, karabiber
• Bir tutam doğanmış dereotu

Üzerine;

• 1,5 su bardağı kaşar peyniri

Fırında Muhteşem Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küçük parçalara ayrılmış karnabaharı haşlayalım.
2. Suyuna tuz ve sütü ekleyelim.
3. Karnabaharları ilave edip kaynamaya başladıktan sonra 10dk haşlayalım. Çok yumuşamasın.
4. Haşlanan karnabaharın suyunu süzüp iyice suyunun süzülmesi ve ılıması için kenarda bekletelim.
5. Sosu ı̇çin bütün malzemeleri uygun bir kapta iyice karıştıralım.
6. Ilıyan karnabaharı içine ekleyelim ve fazla dağıtmadan karıştıralım.
7. Uygun bir borcam içersine malzemeleri dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 200 derce (alt üst ayarda fansız) 25 dk pişirilelim.
9. 25 dk sonra fırından çıkartıp rendelenmiş kaşarı her yerine serpelim ve tekrar 180 dercesine düşürülmüş fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
10. Karnabahar yemeğimiz ılıdığında dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun 😋.