Fırında Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk

Fırında Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet temizletilmiş bütün tavuk
• 1 soğan

Harç için;

• Yarım çay bardağı yoğurt
• Dağ kekiği (zahter)
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için;

• Sıvı yağ (Kızarınca daha parlak görünmesini sağlıyor)

Fırında Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Harç için tüm malzemelerimizi bir kapta karıştıralım.
2. Düdüklü tencereye tüm tavuğumuzu, tuzu ve 1 soğanımızı koyalım
3. Suyu kaynadıktan sonra 15 dakika kadar pişse yeterli olacaktır.
4. Süre dolunca tavuğumuzu alalım.
5. Biraz soğuyunca harcı tavuğun her yerine elimizle bir güzel sürelim.
6. Yağlanmış fırın tepsisinin üzerine koyalım.
7. Kalan harç su ile inceltilip tepsinin içine dökülür ama tavuğun üzerine değil.
8. Benim fırınım dönen davul fırınlardan 25 dakika içinde her yeri eşit pişiyor, yine de siz kontrollü pişirin.
9. Tavuğumuz güzelce piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine ince bir tabaka yağ sürelim tekrar fırına koyalım.
10. 3-4 dakika fırında kaldıktan sonra çıkaralım. Afiyet olsun :))

Not: Yanmış gibi görünebilir ama tat olarak hiç yanık tadı yok sizi korkutmasın.